|
|
Mexicaanse Quorn Op Een Bedje Van Ijsbergsla
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
350 gr. Quorn,
4 eetlepels Mexicaanse kruidenmix,
1 eetlepel olie,
2 grote uien, gesnipperd,
1 rode paprika, in stukjes,
1 blikje maiskorrels (300 gram),
2 dl. gekruide tomatensaus (Sugocasa van Grand′Italia),
zout en peper,
1 krop ijsbergsla, in reepjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Quorn met Mexicaanse kruiden bestrooien. Olie verhitten en Quorn - 3 minuten al omscheppend bakken. Ui, paprika en mais toevoegen en - 2 minuten al omscheppend meebakken. Tomatensaus toevoegen en - 5 minuten zachtjes laten stoven. Op smaak brengen met zout en peper.
IJsbergsla over 2 borden verdelen en Quornmassa erop scheppen. Lekker met tacoschelpen.
|
|
|